潼南，位于重庆西北。属于成渝经济圈重要组成部分，而且是中国西部绿色菜都。潼南旅游，有历史悠久的大佛寺，还有油菜花旅游，美食更有全国闻名的太安鱼。这次来到潼南，亲身的体会其城市韵味，更有一场独特的音乐会等待我们的聆听。马上开启这次潼南之旅。

潼南大佛寺

这是我们潼南行的第一站，这也佐证了大佛寺在潼南区的不二地位。大佛寺乃是真正的千年古刹，寺院始建于唐中后期，起初名曰“定明寺”，又叫“南禅寺”。后来因为宋代时在寺内依山而开凿出一尊大佛，随即改名“大佛寺”沿用至今。

大佛寺，虽然以佛为名，但却不是纯粹的佛教禅地。相反大佛寺是一个佛道共存之所。在如今的大佛寺中，现存四座古建筑，被称为“三殿一亭”，分别为大佛殿、观音殿、玉皇殿、鑑亭。而这四个建筑中，前两个为佛教建筑，玉皇殿是道教建筑，鑑亭乃儒士所建。由此可见大佛寺的包罗万象。

在大佛寺到底看什么呢？我在这里给大家仔细梳理：

1）看大佛。大佛寺中保存着世界上最大的室内金佛，这尊金佛的始刻时间与建寺时间很是贴近。然而金佛并非一次刻成，而且时间跨度较大。据悉佛身刻于宋代中后期（1126-1151年），与首刻相差近300年。所以金佛是一件合作品。

金佛形象为释迦牟尼。佛祖头与山齐，足踏山底，金光炫目，气势非凡，是世界第一的室内摩岩饰金大佛。高18.43米，头饰螺髻，两耳垂肩，双眉修长，脸颊丰满，嘴唇微露，面带微笑。表现出佛祖至上至尊的神态。左手施降魔印，右手施禅定印。双眼炯炯有神。

2）看最高大的一个字。石刻顶天“佛”字，字体高约8米多，宽6米多，乃是清同治年刻，字迹端庄，笔法遒劲饱满，为中华最大摩岩石刻书法。站在佛字前，异常庄重。

3）看水文刻度。我觉得这是大佛寺最贴近民生的一种表达方式。在大佛寺很多墙壁上，都清晰的刻着各种年代的水文记录，这也很好的为现代的水利研究提供了历史根据。特别是这块历代洪水题记，整理了从明代以来潼南遭受的洪水灾害水位高度。我们可以看到截至目前，最高的一处是乾隆四十七年七月，水位高度是252.42米。而我们熟悉的81年特大洪灾，水位高度是在249.42米，目前排名第三。今年的洪水记录还没有刻录上去，据说应该比81年稍高一点，可能刷新第三位的高度。这个记录和民生息息相关，很有意义。

“养心”音乐节

这是举办在大佛寺中的一场音乐节，而整个音乐的属性是非常的“佛系”。

此次音乐节提倡的主题是“养心”，而演出的阵容更是以疗愈系为主。六大疗愈艺术家齐上阵，在宗教宝地大佛寺为大家献上最纯粹的内心之音。

这其中，艾道周老师的演出我更偏爱。其演奏时用的乐器全是古老的中国传统乐器，对于文化传承很是看重。其中穿越千年的古老乐器尺八，以苍凉浑厚之音，开启一段穿越之旅。每发出一道声响，你都会觉得异常的熟悉，仿若在什么地方听过。就是一种既熟悉又陌生的感觉，特别像现代人与中国传统文化的关系。值得细细品味。

潼南美食，非“鱼”莫属

说到潼南地道美食，肯定绕不过“太安鱼”。这道出自潼南区太安镇的美食，可以算是重庆渝菜的代表作。而太安鱼最大的特色就是过油这道工序。所谓过油，就是用大火，把鱼在油锅里稍微炸一下，然后迅速捞起来。其速度很快，所以用“过”这个字，非常的形象。这个工序为了使淀粉和鱼充分粘合、免得煮散，而且增加了鱼表面的口感。

太安鱼的食材选用的是鲢鱼，所以就算你不是吃鱼的高手，也能放心的享用。来潼南不吃太安鱼，那肯定是有遗憾的。

文章来源：《音乐研究》 网址: http://www.ylyjzz.cn/zonghexinwen/2020/1027/465.html